Jak oslavit svátek svatého Valentýna? Spousta zamilovaných si nakonec musí vystačit jen s úsměvem, přáním a polibkem. Ceny nejčastějších dárků totiž výrazně stouply. Češi si připlatí za romantickou večeři v restauraci, dráž vyjdou i květiny. největší nárůst cen se alte týká čokolády. Kvůli horším úrodám kakaovníků v Ghaně a Pobřeží slonoviny, kde se nachází 60 procent světové produkce kakaa, totiž jde až o desítky procent.

Kakaovníky totiž v těchto zemích čelí nepříznivým povětrnostním podmínkám, problémy způsobují i paraziti a nemoci. „Jde už o třetí rok v řadě, kdy se ceny kakaa výrazně zvyšují. Očekáváme, že nedostatečná nabídka kakaových bobů bude bohužel tématem i v dalších letech,“ sdělil pro televizi CNBC Sergej Chetvertakov, hlavní analytik pro trh s kakaem a cukrem ve společnosti S&P Global.

Cena nejaktivnějšího termínového kontraktu kakaa od začátku roku stoupla o 40 procent. Dosáhlo se tak historického maxima 5874 amerických dolarů za tunu.

Podle Davida Branche, viceprezidenta z Wells Fargo Agri-Food Institute, je skutečným viníkem zdražení kakaa a čokolády klimatický jev El Niño, který ovlivňuje teplotu mořského povrchu a atmosférické podmínky v Tichém oceánu. Tento jev se vyskytuje pravidelně každých několik let a mění normální vzorce počasí na globální úrovni. Letos zasáhl s nebývalou intenzitou. Podle Branche to nedopadá jen na rostliny kakaovníku, ale rovněž na produkci cukru. Tedy obou hlavních ingrediencí v čokoládě.

V Česku čokolády zdražily i o desítky procent. Umocněno je to rovněž tím, že prodejci již vesměs vyprodali levnější zásoby z předchozího roku. Velcí světoví výrobci čokolád, jako jsou Mondeléz nebo Nestlé, obvykle nakupují kakao s velkým předstihem. S tím, jak docházejí zásoby a ceny zůstávají vysoké, budou muset za kakao zaplatit více. Náklady se následně přenáší na spotřebitele.

Podle ekonoma Lukáše Kovandy Valentýna v Česku slaví zhruba čtvrtina populace starší patnácti let, tedy necelého 2,3 milionu lidí. „Letos lze na základě dat z minulých let předpokládat, že muži za dárky na Valentýna utratí v průměru zhruba 1000 korun, ženy zase průměrně 850 korun. Letos valentýnské výdaje obyvatel ČR navýší tržby příslušných obchodníků o zhruba dvě miliardy korun,“ očekává Kovanda.