Kakao je klíčovou ingrediencí při výrobě čokolády
Shutterstock.com
Nad zlato?
Cena kakaa je na dalším rekordu, od začátku roku si připisuje přes 180 procent
Podle analytiků zaznamenal trh s kakaem v sezoně 2023/2024 nejvyšší převis poptávky nad nabídkou za více než 60 let.
čtk
Cena kakaa se dnes na světovém trhu vyšplhala na další rekord. Termínový kontrakt na něj se na newyorské burze dostal do blízkosti 12 tisíc dolarů (zhruba 286 tisíc korun) za tunu, od začátku roku je cena vyšší o více než 180 procent, píše server CNBC.
Ceny kakaa tlačí vzhůru obnovené obavy z nepříznivého počasí a omezené sklizně v západní Africe. Ta se na celosvětové produkci podílí zhruba třemi čtvrtinami.
Kakao je klíčovou ingrediencí při výrobě čokolády. Podle analytiků z nizozemské bankovní společnosti ING zaznamenal trh s kakaem v sezoně 2023/2024 nejvyšší převis poptávky nad nabídkou za více než 60 let.
Analytik trhu komodit v bance ING Warren Patterson nedávno uvedl, že vyhlídky pro novou sezonu jsou sice příznivější, stále však panují obavy ohledně vývoje počasí v západní Africe a jeho možných dopadů na produkci.
„Prognózy nyní ukazují, že produkce v západní Africe, která se na globální produkci podílí z více než 70 procent, se zvýší. Jsou tu však rizika kvůli současnému špatnému počasí,“ napsal Patterson ve zprávě zveřejněné minulý týden.
Dodal, že příští rok se ceny kakaa pravděpodobně budou držet na historicky vysokých úrovních, což podle něj bude nezbytné, aby se poptávka dál výrazně nezvyšovala.
