Česko nemůže závratně růst, když Německo ekonomicky neprospívá, říká známý ekonom Lukáš Kovanda v novém Hrotcastu. A jak je to se závislostí či nezávislostí na ruském plynu?
Česko nemůže závratně růst, když Německo ekonomicky neprospívá, říká známý ekonom Lukáš Kovanda v novém Hrotcastu. A jak je to se závislostí či nezávislostí na ruském plynu?
Švýcarský výrobce čokolády Lindt čelí v USA žalobě, která zpochybňuje jeho tvrzení o prémiové kvalitě a bezpečnosti výrobků. Spor vyvolaly výsledky studie, jež odhalila přítomnost těžkých kovů v některých hořkých čokoládách značky.
Švýcarský výrobce čokolády Lindt čelí v USA žalobě, která zpochybňuje jeho tvrzení o prémiové kvalitě a bezpečnosti výrobků. Spor vyvolaly výsledky studie, jež odhalila přítomnost těžkých kovů v některých hořkých čokoládách značky.
Český miliardář podniká hlavně v energetice a těžbě hnědého uhlí, ale také v realitách a financích. Ocelářství jeho skupina vnímá jako klíčový obor pro svůj další růst.
Český miliardář podniká hlavně v energetice a těžbě hnědého uhlí, ale také v realitách a financích. Ocelářství jeho skupina vnímá jako klíčový obor pro svůj další růst.
Olivový olej, základní kámen středomořské kuchyně, čelí bezprecedentní krizi. Spotřebitele prudký nárůst cen této komodity šokoval.
Mezi hlavní příčiny nedostatku olivového oleje patří extrémní počasí způsobené změnou klimatu, ale také krádeže a narušení trhu kvůli faktorům, jako je nedostatek pracovních sil během pandemie covidu. Extrémní počasí způsobené klimatem, jako jsou sucha, vlny veder a krupobití, výrazně ovlivnilo produkci olivového oleje v jižní Evropě, zejména ve Španělsku, Itálii a Řecku. Tyto extrémní povětrnostní události vedly k výraznému snížení produkce olivového oleje, přičemž Španělsko kvůli suchu a extrémním vedrům snížilo svou produkci na polovinu, což od roku 2022 vedlo ke zvýšení cen olivového oleje o 112 procent.
Dalším problémem odvětví olivového oleje jsou krádeže. S rostoucími cenami se totiž olivový olej stal hlavním cílem zločineckých gangů. Španělské supermarkety hlásí, že olivový olej se stal nejčastěji kradeným zbožím v celé zemi. V srpnu 2022 bylo v regionu Cordoba ukradeno z jednoho ze španělských mlýnů přibližně 50 tisíc litrů panenského olivového oleje v hodnotě 420 tisíc eur.
Miguel Angel Guzman, obchodní ředitel společnosti Deoleo, popsal současnou situaci jako jeden z nejtěžších momentů v historii odvětví. Zvýšení ceny připsal silné inflaci spolu s vysokými úrokovými sazbami a nepříznivým výhledem na sklizeň oliv kvůli cyklu sucha. Ceny panenského olivového oleje v Andalusii dosáhly v lednu rekordních 9,2 eura (9,84 dolaru) za kilogram.
Ačkoli ceny olivového oleje díky zlepšeným odhadům produkce a prospěšným dešťům v březnu a dubnu poklesly, společnost Deoleo zaujala ohledně budoucího vývoje cen olivového oleje opatrný postoj. Guzman zdůraznil potřebu hluboké transformace v odvětví olivového oleje, zaměřené na osvědčené postupy v oblasti udržitelnosti, inovací a kvality s důrazem na zákazníka.
Španělsko se podílí na více než 40 procent světové produkce olivového oleje, což z něj činí celosvětový referenční bod pro ceny. Většina světových zásob olivového oleje pochází ze Středomoří, přičemž země jižní Evropy, jako je Španělsko, Itálie a Řecko, patří mezi přední světové producenty této drahocenné komodity. Analytici olejnatých semen varovali, že olivovníky jsou „mimořádně“ zranitelné vůči klimatické krizi.
Odvětví olivového oleje čelí bezprecedentní krizi s rekordními cenami, klimatickými výzvami a nárůstem krádeží. Situace vyžaduje okamžitou pozornost a transformaci, aby byla zajištěna dlouhodobá udržitelnost tohoto odvětví.
