Když si kuře za života užívá, je na pekáči výrazně dražší (ilustrační foto)
Shutterstock.com
Luxusní jídlo
Šanghajská restaurace šokuje: 1500 za půlku kuřete, které poslouchalo klasickou hudbu
Záběry porce žlutého kuřete na internetu vyvolaly vesměs posměšné komentáře, které satiricky reagovaly na přemrštěné ceny v metropoli.
čtk
Šanghajská restaurace si účtuje 480 jüanů (přes 1500 korun) za půlku kuřete, které podle chovatelů poslouchalo klasickou hudbu a pilo šťávu ze stvolů slunečnice. Napsal to web South China Morning Post.
Video s poloviční porcí kuřete z restaurace Shanghai Club na internetu sdílel influencer, kterého sleduje přes čtvrt milionu lidí. Muž šokovaný cenou se ptal obsluhy, jestli kuře při chovu náhodou neposlouchalo hudbu a nepilo mléko.
To mu zaměstnanci potvrdili a dodali, že se jedná o vzácné plemeno slunečnicového kuřete, které se chová pouze na farmě v jihočínské provincii Kuang-tung a pije šťávu ze slunečnic. Zaměstnanec farmy upřesnil, že drůbež sice poslouchá klasickou hudbu, ale že mléko nepije.
Cena za jeden kilogram slunečnicové slepice přesahuje 200 jüanů (více než 630 korun) a za kus se platí tisíc jüanů (přes tři tisíce korun). Jde o maso oblíbené mezi michelinskými kuchaři, které je známé svou šťavnatostí a křehkostí, dodal web.
Záběry porce žlutého kuřete na internetu vyvolaly vesměs posměšné komentáře, které satiricky reagovaly na přemrštěné ceny v tomto městě pod ústřední správou Číny a kuře přirovnávaly k „šanghajské měně“ odrážející vysokou kupní sílu obyvatel.
Známý je případ, kdy místní stáli frontu na 800gramový toust z Japonska za 98 jüanů (přes 310 korin), který se ve zbytku Číny běžně prodává za pětinu a v zemi původu za poloviční cenu.
