Klesající ceny a uzavírání farem

Ceny mléka v Číně klesly pod průměrné výrobní náklady, které činí přibližně 3,8 juanů (12,18 Kč) za kilogram. Tento pokles nutí menší farmáře k ukončení činnosti a redukci stád. Například společnost Modern Dairy, jeden z hlavních producentů mléka v Číně, snížila v první polovině roku počet svých dojnic na polovinu a vykázala čistou ztrátu 207 milionů juanů (663 milionů Kč).

Nadprodukce a klesající poptávka

Čínská produkce mléka vzrostla na téměř 42 milionů tun v loňském roce, což je významný nárůst oproti 30,39 milionům tun v roce 2017. Tento růst byl podporován vládní iniciativou z roku 2018, která vyzývala k zakládání nových farem a zvyšování produkce.

Současně však klesá poptávka po mléčných výrobcích. Spotřeba mléka na osobu se snížila z 14,4 kg v roce 2021 na 12,4 kg v roce 2022. Tento pokles je přičítán několika faktorům:

Klesající porodnost: V roce 2023 dosáhla porodnost v Číně rekordního minima 6,39 na 1 000 obyvatel, oproti 12,43 v roce 2017. Zpomalující se ekonomika: Slabší ekonomická situace snížila poptávku po dražších potravinách, jako jsou sýry, smetana a máslo. Stárnoucí populace: Méně dětí znamená nižší poptávku po kojenecké výživě.

Dopad na dovoz a export

Dovoz mléčných výrobků do Číny, především z Nového Zélandu, Nizozemska a Německa, klesl meziročně o 13 % na 1,75 milionu tun za prvních osm měsíců tohoto roku. Dovoz sušeného mléka se snížil o 21 % na 620 000 tun.

Přestože Čína se snaží zvýšit export sušeného mléka, možnosti jsou omezené kvůli přetrvávajícím vzpomínkám na skandál s falšováním mléka z roku 2008. Čínští spotřebitelé stále preferují zahraniční značky, i když vláda se snaží zlepšit potravinové normy a obnovit důvěru.

Výhled do budoucna

Analytici předpovídají, že čistý objem dovozu mléčných výrobků do Číny v roce 2024 klesne o 14 % ve srovnání s předchozím rokem, a tento trend by mohl pokračovat i v roce 2025.

Navzdory současným problémům někteří dodavatelé stále vidí v Číně dlouhodobý potenciál pro růst, zejména na trhu se sýry. Tato situace ukazuje na neočekávané důsledky čínského úsilí o potravinovou bezpečnost a zdůrazňuje potřebu lepšího plánování a regulace v mlékárenském průmyslu.