Česko nemůže závratně růst, když Německo ekonomicky neprospívá, říká známý ekonom Lukáš Kovanda v novém Hrotcastu. A jak je to se závislostí či nezávislostí na ruském plynu?
Česko nemůže závratně růst, když Německo ekonomicky neprospívá, říká známý ekonom Lukáš Kovanda v novém Hrotcastu. A jak je to se závislostí či nezávislostí na ruském plynu?
Švýcarský výrobce čokolády Lindt čelí v USA žalobě, která zpochybňuje jeho tvrzení o prémiové kvalitě a bezpečnosti výrobků. Spor vyvolaly výsledky studie, jež odhalila přítomnost těžkých kovů v některých hořkých čokoládách značky.
Švýcarský výrobce čokolády Lindt čelí v USA žalobě, která zpochybňuje jeho tvrzení o prémiové kvalitě a bezpečnosti výrobků. Spor vyvolaly výsledky studie, jež odhalila přítomnost těžkých kovů v některých hořkých čokoládách značky.
Český miliardář podniká hlavně v energetice a těžbě hnědého uhlí, ale také v realitách a financích. Ocelářství jeho skupina vnímá jako klíčový obor pro svůj další růst.
Český miliardář podniká hlavně v energetice a těžbě hnědého uhlí, ale také v realitách a financích. Ocelářství jeho skupina vnímá jako klíčový obor pro svůj další růst.
Cena másla v Evropě i ve Spojených státech dosahuje rekordních úrovní. Podle aktuálních dat Evropské komise se koncem září obchodovalo evropské máslo na globálních trzích za tuto cenu, což představuje meziroční nárůst o 83 %.
Tento vývoj představuje zásadní problém pro pekaře a cukráře, kteří se připravují na tradičně náročné vánoční období. Zvýšení nákladů na máslo pravděpodobně povede ke zdražení vánočního cukroví a pečiva, což může mít negativní dopad na konečné ceny pro spotřebitele během svátků. Paul Boivin, ředitel francouzské federace pekařů a cukrářů (FEB), zdůraznil, že zejména menší výrobci budou čelit výrazným dopadům a že zvyšování cen je nevyhnutelné.
Analytici identifikují jako klíčové faktory růstu cen především silnou poptávku, omezené zásoby a preferenci zpracovatelů mléka pro výrobu ziskovějších produktů, jako jsou sýry. Sýry nejenže mají delší trvanlivost, ale také vyšší ziskovost ve srovnání s máslem. Ačkoli globální produkce mléka v roce 2024 mírně vzrostla, tento nárůst nedostačuje k pokrytí zvýšené poptávky.
V České republice se ceny másla podle Českého statisického úřadu pohybují mezi 60 a 75 Kč za balení o hmotnosti 250 gramů, což představuje meziroční nárůst o téměř 25 %. V sousedním Německu dosáhly ceny historického maxima 2,39 EUR za stejné balení.
Podle odborníků by k poklesu cen mohlo dojít během následujících šesti až dvanácti měsíců, pokud výrobci mléka zvýší svou produkci jako odpověď na současné vysoké ceny. Nicméně tento proces může být časově náročný. Situaci navíc komplikuje riziko dalšího poklesu dodávek mléka způsobeného šířením onemocnění mléčných krav v západní Evropě.
Navzdory těmto komplikacím se očekává, že globální trh s máslem bude i nadále růst, s předpokládaným meziročním zvýšením o 7 % do roku 2029. Tento růst je přičítán především rostoucí poptávce po mléčných výrobcích v rozvojových zemích a zvyšující se preferenci přírodních tuků před alternativními produkty.
