Připadá vám pomerančový džus drahý? Buďte bez obav, ještě podraží. Floridu napadla nákaza

Letošní rok se nedaří, říká si leckdo (snad kromě výrobců zbraní, ať už kvůli válce na Ukrajině, nebo vlně střílení v USA. Pěstitelé tropického ovoce v amerických státech Florida a Georgie očekávají nejnižší úrodu za poslední desetiletí. To s největší pravděpodobností vyžene ceny produktů (například oblíbeného pomerančového džusu) na ještě vyšší úroveň, než to dosud dokázala všudypřítomná inflace.

Na Floridě by letošní úroda citrusů mohla být nejmenší od roku 1928: podle deníku Washington Post se letos očekává sklizeň osmnácti milionů beden, zatímco v nejtučnějších sezonách devadesátých let a na přelomu tisíciletí čítaly roční sklizně okolo 250 milionů beden. Nepříznivé počasí na podzim a v zimě se přidalo k dlouhodobějším problémům, jako je nákaza zelenáním, a vážně poškodilo slavné floridské citrusové háje. 

Cibule z Egypta, rajče z Maroka. Proč Česko není soběstačné ani u základních druhů ovoce a zeleniny?

Z krajiny letos zmizí deset procent ovocných sadů a pět procent ploch se zeleninou. Česko už není soběstačné ani u tradičních druhů zeleniny a ovoce, pro jejichž pěstování má přitom ideální podmínky.

Z krajiny letos zmizí deset procent ovocných sadů a pět procent ploch se zeleninou. Česko už není soběstačné ani u tradičních druhů zeleniny a ovoce, pro jejichž pěstování má přitom ideální podmínky.

Pokud se vám letos dostane do rukou čerstvě vymačkaný floridský pomerančový džus, nečekejte, že to bude takový zážitek, na jaký jste zvyklí. Pomerančovníky postižené zelenáním (což jsou prakticky všechny) dávají plody nezvykle nahořklé chuti.

Broskve na ručník

Přesuneme-li se na druhou stranu hranice mezi Floridou a Georgií, je to ještě horší. Úroda broskví, jež daly státu jeho oficiální přezdívku, byla letos téměř úplně zničena. Teplé zimní počasí a následný březnový poryv mrazu zničily 95 procent úrody; to bude podle zemědělců znamenat nejhorší sklizeň od roku 1955.

Potraviny už nikdy nebudou levnější. Kdo za to může?

Inflace by sice letos měla klesat, ale to neznamená, že by potraviny v nákupním košíku zlevnily. Spíše ještě o něco podraží. Výjimkou mohou být sezonní produkty, typicky domácí zelenina

Inflace by sice letos měla klesat, ale to neznamená, že by potraviny v nákupním košíku zlevnily. Spíše ještě o něco podraží. Výjimkou mohou být sezonní produkty, typicky domácí zelenina

Ekonomicky vzato je ovšem Florida na úrodě citrusů daleko více závislá než Georgie na úrodě broskví. Podle Floridské univerzity má na Floridě citrusový průmysl hodnotu 6,9 miliardy dolarů, zatímco broskve mají pro Georgii hodnotu převážně symbolickou. V loňském roce vyneslo broskevnictví 34 milionů dolarů, zatímco branže pěstování bavlny utržila 1,4 miliardy dolarů.

Horší a dražší

Nákaza zelenání citrusů se v praxi projevuje tím, že plody sesychají a opadávají ze stromů, když jsou ještě zelené. Takové plody jsou pro průmyslové zpracování nepoužitelné. Jednou z možností, jak nákaze předejít, je pěstovat pomeranče v chladnějších podmínkách, které dalšímu šíření bakteriální nákazy nesvědčí.

Pomeranče pěstované v chladnějším klimatu jsou však chuťově horší než ty z teplých oblastí. Na získání tuny džusu stačí za ideálních podmínek 250 palet pomerančů. Pokud však výrobce použije pomeranče z chladnějších oblastí, na tunu džusu v obdobné kvalitě spotřebuje již 290 palet.

Pro spotřebitele to tak znamená nelákavou kombinaci: pomerančový džus nebude k dostání, a když bude, nebude zrovna chutný. Útěchou vám může být, že si za něj alespoň pořádně připlatíte.

Smrt módního trendu? Zájem o umělé maso klesá

Koronavirus a inflace odhalily, že umělé maso je zbytný luxus. Jeho obliba zmizela rychleji, než přišla

Koronavirus a inflace odhalily, že umělé maso je zbytný luxus. Jeho obliba zmizela rychleji, než přišla