Dobře pohnojená země. Nizozemské kozy jsou v ohrožení, farmáři se bouří
Nizozemsko prochází nitrátovou krizí. Naštvaní zemědělci protestují proti záměru zbavit se zvířat, která znečišťují vodu i vzduch
V městečku Lunteren, geografickém středu Nizozemska, žije stádo koz. Se svou rodinou je tam chová farmář Teus de Jong. Nejde o žádného malovýrobce s prodejem ze dvora. Jeho farma představuje vysoce efektivní a automatizovaný provoz a kozí stádo čítá více než tři tisíce kusů. „Kozy dojíme dvakrát denně, ráno a odpoledne. V průměru najednou nadojíme jedenáct tisíc litrů mléka,“ popisuje na své farmě de Jong, obutý v tradičních holandských dřevácích. Mléko farma dodává výrobci dětské výživy Kabrita, vzniká z něj vlastně kozí sunar.
Na střechu svého obřího kozína i další budovy farmy si navíc de Jong nedávno pořídil fotovoltaickou elektrárnu o celkovém výkonu pět megawattů. Zajímavostí je, že část panelů instalovala společnost Zonnepanelen, kterou od loňského roku vlastní skrze skupinu Elevion ČEZ. Na obnovitelnou elektřinu má de Jong od nizozemského státu garantovanou výkupní cenu. Dnešní tržní ceny ji však vysoce převyšují, a chovatel tak prodává elektřinu zcela tržně bez dotace a dobře na tom vydělává.
Tím splnily solární panely účel, který farmář od investice očekával. Jak vysvětluje, motivací pro pořízení fotovoltaiky byla „trocha udržitelnosti“, ale hlavně snaha diverzifikovat riziko kozího podnikání. To se ukazuje jako prozíravý přístup. Na vysoce efektivní nizozemské zemědělce totiž přicházejí nelehké časy. Tamní vláda plánuje radikálně snížit produkci agrárních emisí, což nelze udělat jinak než zmenšením obřích stád.
Celý článek je dostupný předplatitelům týdeníku Hrot